主料:大白菜1颗,豆腐泡适量,肉丸子适量,木耳适量,粉条适量,猪肉适量
辅料:葱适量,姜适量,红辣椒适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,老抽适量,花椒适量,八角适量,料酒适量,醋适量
做法步骤
1.准备好所需食材。
2.大白菜洗净改刀。
3.起锅烧油下入花椒,八角炒香放葱姜炒香。
4.放入肉片翻炒。
5.放料酒,醋,生抽,老抽翻炒。
6.放入白菜。
7.翻炒均匀。
8.加高汤或者水都可以。
9.放入粉条,粉条最好提前泡软。
10.放木耳盖上盖子小火炖十分钟。
11.放豆腐泡和肉丸子继续炖五分钟。
12.加盐鸡精调味即可。
内蒙烩菜怎么做好吃,内蒙烩菜的家常做法 扩展
用料:土豆一个,豆腐半块,白菜适量,木耳少许,粉条一把,生抽一大勺,盐适量,料酒少许,白糖少许。
做法:
1.把土豆切块,豆腐切块,提前泡好的粉条和木耳,圆白菜,白菜都可以,锅内烧油,炒香姜末蒜末。
2.放入土豆翻炒,加入生抽上色,放入木耳和粉条,翻炒均匀放入豆腐和白菜,用的冻豆腐。
3.加水煮开,放调料调味,汤汁收差不多即可。里面加肉也可以。
内蒙烩菜怎么做好吃,内蒙烩菜的家常做法 扩展
做法:1.葱姜蒜切末,土豆削皮洗净.我用的是烧肉,也可以用鲜肉,肉切片,土豆切片
2.锅中油热后放入烧肉煸炒,把肉的油稍煸炒出些后放入葱姜蒜末,加少许姜粉,大料粉。
3放入土豆,加适量老抽勾味,加水,水开后,放入盐调味,加豆腐
4,白菜掰成大块,我加了几粒豆腐泡,可以不加的啊,土豆差不多烂了就可以放入白菜,白菜炖烂后,用铲子翻匀
5.木耳,粉条,尖椒丝一起入锅,大火焖2分钟
6.翻匀,关火,即可